Salami-Rückruf wegen Listerien!

Salami-Rückruf wegen Listerien: Diese beliebte Salsiccia-Wurst darf auf keinen Fall gegessen werden!

Mehrere dünne Scheiben einer rötlichen, leicht marmorierten Salami sind fächerförmig auf einem weißen Porzellanteller angerichtet.
Foto: Foto: insidebw.de / Tobias Baumann

Pünktlich zum Jahreswechsel sorgt ein gefährlicher Fund für massive Unruhe in den Kühlregalen, da der italienische Hersteller TRINITA’ Industria Salumi S.p.a. eine dringende Warnung für seine scharfe Salami „Salsiccia Piccante Affettata“ herausgegeben hat, nachdem bei Stichproben gesundheitsgefährdende Listerien-Bakterien entdeckt wurden. Die betroffene Wurst wurde über die bekannten Andronaco-Märkte vertrieben und landet bei vielen Kunden oft auf der Pizza oder der Antipasti-Platte für Silvester. Vom Verzehr wird dringend abgeraten. Betroffene Produkte sollten nicht mehr konsumiert werden.

Schwere Krankheitsgefahr für Schwangere

Hinter dem Rückruf steckt ein ernstes Gesundheitsrisiko, denn eine Infektion mit Listerien äußert sich meist innerhalb von zwei Wochen durch Fieber und Durchfall, was besonders für Senioren oder Menschen mit schwachem Immunsystem gefährlich werden kann, da sich daraus unter Umständen eine Blutvergiftung oder sogar eine Hirnhautentzündung entwickeln kann. Schwangere müssen besonders vorsichtig sein. Selbst ohne eigene Symptome kann das ungeborene Kind geschädigt werden. Die Kontrolle über die eigene Gesundheit sollte man hier nicht dem Zufall überlassen. Wer die Wurst gegessen hat und sich unwohl fühlt, sollte zeitnah einen Arzt aufsuchen und auf den möglichen Verzehr hinweisen.

Zwei Ansichten einer 500-Gramm-Klarsichtpackung mit aufgeschnittener, rötlich-scharfer Salami (Salsiccia Piccante Affettata).
© Andronaco GmbH & Co. KG

Betroffen ist die 500-Gramm-Verpackung mit der Chargennummer 9085270. Besonders tückisch: Die Wurst hat verschiedene Mindesthaltbarkeitsdaten, die von Dezember 2025 bis weit in den Januar 2026 reichen (unter anderem der 28.12.2025 und der 04.01.2026). Wer diese Salami im Kühlschrank hat, sollte sie nicht verzehren und am besten direkt in den Laden zurückbringen. Den Umtausch sollte man lieber heute als morgen erledigen.

Hamburg, NRW und der Norden betroffen

Der Rückruf betrifft nach aktuellem Stand vor allem den Norden und Westen Deutschlands, wo die Andronaco GmbH & Co. KG die italienischen Spezialitäten verkauft hat. Wer in Hamburg, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen oder Schleswig-Holstein wohnt, sollte seinen Vorrat genau prüfen. Die Behörden in Hamburg haben die Warnung am 23. Dezember bereits offiziell veröffentlicht. Das Risiko entsteht im Verdauungstrakt. Vorsicht ist geboten.

Sollten Sie Fragen zum Rückruf haben, können Sie das Unternehmen direkt per E-Mail kontaktieren oder sich beim Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) ausführlich über die Gefahren von Listerien informieren. Gehen Sie kein unnötiges Risiko ein – die Silvesterfeier soll schließlich ohne gesundheitliche Zwischenfälle enden.