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Freiburg

Die Lange Rote: Mehr als eine Bratwurst – ein Kulturgut in Freiburg

In Freiburg gibt es eine Attraktion, die zwar nicht in Stein gemeißelt ist, aber in den Herzen und dem Gaumen der Einwohner und Besucher einen festen Platz hat. Es handelt sich um die Lange Rote, eine Wurst, die weit mehr als nur eine Gaumenfreude darstellt. Mit einer Länge von beachtlichen 35 cm, einem leicht roten, zart gebräunten Teint, präsentiert sich die Lange Rote als eine Königin unter den Würsten, eine kulinarische Institution, die in Freiburg ebenso bekannt ist wie das Münster, die Bächle oder das Augustinermuseum.

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Vegane Vibes und Schwarzwälder Gaumenfreuden: Die Plaza Culinaria in Freiburg lädt zum Genießen ein

Die Plaza Culinaria in Freiburg, eine der bekanntesten kulinarischen Messen in Baden-Württemberg, steht wieder vor der Tür. Vom 10. bis 12. November verwandelt sich die Messe Freiburg in einen Treffpunkt für Genießer, Feinschmecker und alle, die sich für kulinarische Entdeckungen begeistern. In diesem Jahr präsentieren sich 340 Aussteller, darunter auch einige Neuzugänge, die das Angebot der Messe bereichern.

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Verspätungen Adé: Breisgau-S-Bahn auf dem Weg zur Pünktlichkeit?

Es ist ein alltägliches Szenario, das jedem Pendler bekannt vorkommt: Man steht am Bahnhof, starrt auf die Anzeigetafel und die Minuten ticken vorbei, aber der Zug erscheint einfach nicht. Besonders in der Region Breisgau, wo die S-Bahn ein wesentlicher Bestandteil des öffentlichen Verkehrs ist, wurde das Problem der Verspätungen immer gravierender. Doch endlich scheint Abhilfe in Sicht.

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