Vorspeise: Mediterrane Tasche mit Urlaubsaroma
Zum Auftakt serviert Jürgen seine „La Dolce Tasche“ – eine ofenfrische Pizzatasche, gefüllt und begleitet von Burrata, Limoncello-Schinken und Cantaloupe-Melone. Dazu kommen kleine mediterrane Begleiter, die den Teller abrunden. Die Vorspeise soll Lust auf mehr machen und direkt ein Gefühl von Sommer, Süden und Geselligkeit vermitteln.
Hauptgang: Low & Slow – mit Zeit und Geduld
Im Mittelpunkt des Abends steht Jürgens große Leidenschaft: BBQ. Unter dem Titel „Low & Slow – mit Liebe gemacht“ serviert er zart gegartes Fleisch, das über lange Zeit schonend zubereitet wurde. Dazu reicht er Kartoffeln, Möhren, Coleslaw und verschiedene hausgemachte Dips. Ein Hauptgang, der bewusst bodenständig bleibt und auf Geschmack statt Effekte setzt.
Dessert: Tropisch, frisch und überraschend
Zum Abschluss wird es fruchtig und verspielt. Jürgen serviert seinen „Tropenflirt mit Feuer & Eis“ – eine Kombination aus Ananas, Piña-Colada-Elementen sowie Limette und Basilikum. Das Dessert soll Leichtigkeit bringen und den kräftigen BBQ-Hauptgang angenehm ausbalancieren.
Kann Jürgen überzeugen?
Mit seinem Menü zeigt Jürgen, dass er Genuss nicht auf eine Stilrichtung festlegt. Mediterrane Aromen, ehrliches Grillhandwerk und ein frischer Abschluss sollen seine Gäste abholen. Ob diese Mischung am Tisch aufgeht und wie viele Punkte er sich damit sichern kann, entscheidet sich am Ende des Abends.
Wie Jürgens Dinner bei seinen Mitstreitern ankommt, zeigt „Das perfekte Dinner“ heute um 19 Uhr bei VOX – oder jederzeit im Stream bei RTL+.
