DJ-Beats, Instant-Marinade, null Wartezeit

krydda bei „Die Höhle der Löwen“: Tofu mit Wums bringt die Löwen zum Tanzen – aber mit Deal?

Von Tobias Baumann
08 Sep. 2025
20:27

Foto: RTL / Stefan Gregorowius

Erst Club-Vibes, dann Küchen-Power: Gründer Arne Engelke (29) verwandelt die „Höhle der Löwen“ kurzzeitig in eine Tanzfläche – und serviert danach seine Lösung fürs ewige Tofu-Problem. krydda ist ein Instant-Marinade-Pulver, das gebratenen Tofu in Sekunden zur Geschmacksbombe machen soll. Statt stundenlang zu marinieren, wird das Pulver fix mit Wasser und Sojasauce angerührt, in die Pfanne gegeben, kurz eingekocht – fertig. Drei Sorten decken verschiedene Geschmackswelten ab: „Sommerwiese“, „Toskana Brise“, „Wüstenzauber“.

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Das Wichtigste auf einen Blick

Die Idee: Vegan, schnell, alltagstauglich

Viele mögen Tofu wegen Protein und Vielseitigkeit – scheitern aber am Geschmack oder an der langen Vorbereitung. Genau da setzt krydda an: schnelle Haftung, intensives Aroma, einfache Anwendung. Engelke, gelernter Banker und Wirtschaftswissenschaftler aus Oldenburg, lebt vegan, kocht leidenschaftlich – und steht als DJ auch mal hinter dem Pult. Diese Mischung aus Struktur und Kreativität spürt man im Produkt: reduziert aufs Wesentliche, ohne Küchenhürde.

So funktioniert der „Tofu-Finisher“

Tofu anbraten.
krydda-Pulver mit Wasser + Sojasauce anrühren.
In die Pfanne geben, ~1 Minute einkochen lassen – die Marinade haftet, das Aroma kickt.
Das Ziel: kräftiger Geschmack ohne Wartezeit, sowohl für Einsteiger als auch für routinierte Köchinnen und Köche.

krydda bei "Die Höhle der Löwen": Tofu mit Wums bringt die Löwen zum Tanzen – aber mit Deal? 584AF — **Gründer Arne Engelke arbeitet auch als DJ. Zu Beginn des Pitches von „Krydda“ tanzen die Investorinnen (v.l.) Judith Williams, Janna Ensthaler und Dagmar Wöhrl beschwingt ins Studio.**
Foto: RTL / Stefan Gregorowius

Der Pitch: Klarer Preis, klare Bewertung – und trotzdem kein Deal

Engelke bietet 75.000 € für 20 % (Bewertung 375.000 €). Die Reaktionen: Idee verstanden, Use-Case stark, Timing im Vegan-Boom passend. Am Ende reicht es nicht: Kein Deal. Gründe liegen klassisch zwischen Skalierung, Vertrieb und Margenlogik – genau dort, wo Food-Startups im Handel gegen große Gewürz- und Saucenmarken antreten müssen. Für krydda heißt das: Momentum nutzen, Community aufbauen, Rezept-Content liefern und über D2C sowie ausgewählte Retail-Partner traktionieren.

Preise & Sorten

Einzelsorte: 6,00 €
Startersets: S 19,99 € · M 37,99 € · L 55,99 €
Sorten: „Sommerwiese“, „Toskana Brise“, „Wüstenzauber“
Mehr Infos, Rezepte und Shop: krydda.de · Instagram: @krydda.de

Warum krydda Chancen hat

Der Hebel ist Bequemlichkeit + Geschmackssicherheit. Wer Tofu oft „zu fade“ findet, bekommt eine idiotensichere Kurz-Marinade mit klarer Geschmacksrichtung – ideal fürs Feierabendkochen und Meal-Prep. Wenn krydda dauerhaft Aroma, Haftung und Konsistenz liefert, hat das Pulver in der vegan-vegetarischen Küche einen festen Platz: als schneller Finisher für Bowls, Pfannen, Wraps und Salate.