Drama im Kühlhaus: Eine Torte reißt und sorgt für Verzweiflung

Die Final-Aufgaben verlangten den Profis alles ab, doch besonders die letzte Herausforderung – eine dreistöckige Torte – brachte die Kandidaten an ihre Grenzen. Insbesondere für Theresa de Silva aus dem Münsterland wurde es plötzlich kritisch. Ihre Torte bekam im Schockfroster Risse, ein Albtraum für jede Konditorin. „Der Schockfroster war einfach zu kalt“, erklärte sie sichtlich verzweifelt vor den Kameras. Ihr einziger Gedanke: „Ich muss diesen Riss da gleich kaschieren.“

Ein Wettlauf gegen die Zeit begann, doch die Probleme wurden größer. „Das wird knapp“, bemerkte Theresa selbst, als immer mehr Risse ihr Kunstwerk durchzogen. Mit dem finalen Ruf „Hände weg vom Gebäck“ endete die Zeit und ließ eine frustrierte Kandidatin zurück. „Ich bin super unzufrieden, mir ist die Zeit davongerannt“, so ihr enttäuschtes Fazit. Der Traum vom Sieg schien für sie in weite Ferne gerückt.

Triumph der Meisterin: Koblenzerin überzeugt mit „Amalfiküste“

Währenddessen behielt Rowena Redwanz die Nerven. Die Ausbilderin und Dozentin an der Handwerkskammer Koblenz stellte ihre Kreationen unter das Motto „Ein Tag an der Amalfiküste“ – ein Traum, der durch das Preisgeld Wirklichkeit werden könnte. Ihre Qualifikation stand bereits vor der Show außer Frage: 2022 wurde sie Deutsche Meisterin der Konditoren.

Ihre Leistung im Finale war ein Spiegelbild dieser Expertise. Schon ihre weißen Schokoladen-Pralinen mit Limetten-Basilikum-Gelee sorgten bei Juror Christian Hümbs für Begeisterung: „Es ist einfach so geil“, kommentierte er. Ihre „Erdbeer-Mandel-Träumerei“ bezeichnete Jurorin Bettina Schliephake-Burchardt als Highlight mit „wunderschönem Retro-Charme“.

Ein Punkt entscheidet über Sieg und Tränen

Trotz Theresas Malheur blieb die Entscheidung bis zum Schluss extrem eng. Die Jury verteilte ihre Punkte, und am Ende lag Rowena Redwanz mit nur einem Punkt Vorsprung an der Spitze. Nach der Verkündung konnte die Siegerin aus Koblenz die Tränen nicht mehr zurückhalten – die enorme Anspannung und der Druck der letzten Wochen fielen sichtlich von ihr ab. Der Sieg bei „Das große Backen“ geht somit an die Mosel, wo Rhein und Mosel sich treffen.

Für Fans der Sendung gibt es kaum eine Pause: Bereits am 13. August startet die neue Staffel von „Das große Backen“ mit Hobbybäckern, erneut mit einer Kandidatin aus Koblenz.