Kulinarische Reise mit modernem Twist

„Mein Lokal, Dein Lokal“ Tag 2: Brüder-Duo in Wuppertal setzt auf französisch-türkische Genussfusion

Am zweiten Tag der Deutschlandpremiere-Woche von „Mein Lokal, Dein Lokal – Der Profi kommt“ (Kabel Eins) wird es in Wuppertal besonders spannend. Im Restaurant „Esskultür(k)“ haben sich die Brüder Volkan und Hakan ihren Traum vom eigenen Lokal erfüllt – und setzen auf eine raffinierte Mischung aus französisch-internationaler Küche mit einem unverkennbaren türkischen Touch.
„Mein Lokal, Dein Lokal“ Tag 2: Brüder-Duo in Wuppertal setzt auf französisch-türkische Genussfusion
„Mein Lokal, Dein Lokal“ Tag 2: Brüder-Duo in Wuppertal setzt auf französisch-türkische Genussfusion
(v.l.n.r.) Christian Henze; Ali Güngörmüs; Robin Pietsch
Foto: © Joyn / Nadine Rupp

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Ein Traum wird wahr – mit viel Geschmack

Schon lange hatten die Brüder die Vision, kulinarische Welten zu verbinden. Im „Esskultür(k)“ präsentieren sie nicht einfach klassische Rezepte, sondern eine Symphonie aus Kulturen: französische Finesse trifft auf mediterrane Aromen und orientalische Würze. Das Ergebnis sind Gerichte, die sowohl für Feinschmecker als auch für neugierige Genießer echte Überraschungen bereithalten.

Konkurrenz im Testmodus

Doch wie kommt dieser Stil bei den Mitstreitern an? Schließlich zählt bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ nicht nur Geschmack, sondern auch Service, Ambiente und das gewisse Etwas. Die Restaurantchefs aus Wuppertal bewerten den Besuch ganz genau – und werden am Ende der Woche darüber entscheiden, ob sich das Brüder-Duo gegen die starke Konkurrenz durchsetzen kann.

Expertenblick: Das Zünglein an der Waage

Neben den Teilnehmern selbst spielen auch die eingesetzten Gastro-Experten eine wichtige Rolle. Sie testen die Restaurants im Vorfeld, kommentieren die Küchenleistungen und geben Einblicke in das, was die Zuschauer auf den ersten Blick vielleicht nicht sehen. Ihr Urteil kann am Ende entscheidend sein – auch für das „Esskultür(k)“.

Spannung bis zum Finale

Tag zwei in Wuppertal verspricht also jede Menge Genussmomente, aber auch Nervenkitzel. Werden Volkan und Hakan mit ihrer Idee einer kulinarischen Brücke zwischen und der Türkei punkten? Oder finden die Mitbewerber doch das berühmte Haar in der Suppe?

Eines steht fest: Die Zuschauer dürfen sich auf einen besonderen Abend voller Aromen, Emotionen und ehrlicher Bewertungen freuen.

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