Vorspeise: Fruchtig trifft herzhaft
Los geht’s mit „wos Fruchtig-Bodnständigs zum Start“ – ein Zweierlei Tatar aus Fleisch und Frucht. Auf dem Teller: zartes Rindfleisch, frische Mango, Fisch, dazu knuspriges Brot und fein gehackte Zwiebeln. Eine Kombination, die neugierig macht – und den Gästen gleich zu Beginn zeigt: Hier hat jemand Spaß am Experimentieren.
Hauptgang: Trüffel für den Wow-Effekt
Im Mittelpunkt des Abends steht „wos Uandliches zum vui mochn“ – Rindsfleisch mit Nudeln, Trüffel und Buschbohnen. Der edle Trüffel sorgt für das gewisse Extra, während die restlichen Zutaten nach echter Wohlfühlküche klingen. Die Herausforderung: Das Fleisch muss butterzart sein und perfekt mit der Sauce harmonieren.
Dessert: Süßer Abschluss mit Rum-Note
Zum Schluss wird’s süß – und ein bisschen beschwipst: „des geht imma zum Schluss“ heißt Birne mit Rum, Schokolade und Pistazien. Eine Kombination aus Frucht, knackigen Nüssen und cremiger Schokoladensauce – fast schon ein kleines Kunstwerk zum Löffeln.
Konkurrenz und Stimmung am Tisch
Wie immer beim „perfekten Dinner“ ist nicht nur das Essen entscheidend – auch Atmosphäre, Gespräche und Sympathie zählen. Ob Christian mit seiner Mischung aus steirischer Herzlichkeit und kulinarischem Anspruch den Sieg davonträgt?
Die Auflösung gibt’s heute Abend ab 19:00 Uhr bei RTL+ – wenn es in Graz heißt: Wer bekommt die meisten Punkte?
