Stuttgarter Team Real Smoke BBQ triumphiert
Die Krone des deutschen Meisters ging an das Team Real Smoke BBQ aus Stuttgart. Nach einem spannenden Wettkampf, der am Sonntagabend mit der Siegerehrung seinen Höhepunkt fand, konnte sich das Team gegen starke Konkurrenz durchsetzen. Der internationale Titel ging an Tiroler Gluat aus Innsbruck (Österreich), während der Amateurwettbewerb von Brandstifter BBQ aus Leinfelden-Echterdingen, ebenfalls aus dem Raum Stuttgart, gewonnen wurde.
Köche bei der Zubereitung von Speisen auf einem Marktstand.
Adi und Stephan: Die Grill-Revolutionäre, die Stuttgart zur BBQ-Hauptstadt machen“
Adi und Stephan sind keine gewöhnlichen Grillmeister. Sie sind Pioniere, Innovatoren und vor allem Freunde. Nach Jahren des erfolgreichen Grillens im S.W.A.T. BBQ Team, in denen sie viele Meistertitel errungen haben, beschlossen sie im Herbst 2019, ein neues Kapitel aufzuschlagen. Unter dem Banner von REAL SMOKE BBQ traten sie bei nationalen und internationalen Wettkämpfen an und haben die Grillwelt im Sturm erobert.
Adi und Stephan setzen auf beste Zutaten und eine professionelle Ausstattung an Grills und Zubehör. Sie arbeiten so viel wie möglich mit regionalen Produkten und Rohstoffen und achten bei der Auswahl ihrer Lebensmittel-Partner auf Qualität „von hier“. Sie setzen nur Produkte ein, von denen sie auch überzeugt sind. Das bedeutet für sie, sie posten nicht für Geld und bekommen von ihren Partnern auch kein Geld.
Koch bei der Zubereitung von kreativen belegten Broten.
Grillen unter freiem Himmel
Trotz wechselhafter Wetterbedingungen strömten Tausende von Grillbegeisterten zum Event, das erstmals als Messe gänzlich unter freiem Himmel stattfand. „Die beiden Tage haben gezeigt, dass Messen auch im Sommer und unter freiem Himmel funktionieren und dass es uns gelungen ist, große Festival-Gefühle zu wecken. Damit sind wir für die Zukunft noch flexibler aufgestellt“, sagt Stefan Lohnert, Geschäftsführer der Messe Stuttgart.
Ein voller Erfolg
Die Veranstaltung war ein voller Erfolg und die gelungene Generalprobe für die Grill-Weltmeisterschaft im nächsten Jahr, die auch auf dem Stuttgarter Messegelände stattfinden wird, sagt Rainer Wörner, Geschäftsführer der German Barbecue Association (GBA).
Ein Festival der Grillkultur
Mit rund 40 Teams und 80 Ausstellern, über 600 Grills zum Bestaunen und einem umfangreichen Rahmenprogramm mit Grillshows und Podiumsdiskussionen, war das Open-Air-Event ein wahres Festival der Grillkultur. Die Grillteams konnten in einer Stärke von maximal zehn Personen teilnehmen. In diesem Jahr warteten insgesamt über 15.000 Euro Preisgelder und Sachgewinne auf die Siegerinnen und Sieger. Die Jury bestand aus GBA-zertifizierten Jurorinnen und Juroren.
Messe Stuttgart Stuttgarter Internationale Deutsche Grill- und BBQ-Meisterschaft
Die Zukunft des Grillens
Das nächste Großereignis in Sachen Grillen geht am 27. und 28. Juli 2024 bei der Messe Stuttgart an den Start. Dann veranstaltet die GBA gemeinsam mit der World Barbecue Association (WBQA) und der Messe Stuttgart die Barbecue-Weltmeisterschaft. Die Veranstalter rechnen mit einer weiteren deutlichen Zunahme an Teams und Ausstellenden. Zuvor wird bereits zum dritten Mal im Zuge der Stuttgarter Frühjahrsmessen bei den BBQ Days die baden-württembergische Grillmeisterschaft stattfinden. Die Frühjahrsmessen beginnen am 4. und enden am 7. April 2024.
Die Grillmeisterschaft in Stuttgart hat gezeigt, dass Grillen mehr ist als nur ein Hobby. Es ist eine Leidenschaft, ein Sport und eine Kunstform. Und mit Veranstaltungen wie dieser wird die Grillkultur weiter wachsen und gedeihen. Also, packt eure Grillzangen und macht euch bereit für die nächste Runde!
