Einmal alles, bitte! Die Vorspeise sorgt für Neugier
„Numero Un – Einmal glasig / einmal cremig / einmal knusprig / einmal schaumig“: David macht aus seiner Vorspeise ein sensorisches Erlebnis. Die vier Komponenten werden einzeln vorgestellt, geschmacklich harmonisch abgestimmt – und sorgen für Gesprächsstoff am Tisch. Glasig gegarter Fisch trifft auf cremige Avocado, knusprige Chips und ein feiner Schaum – ein vielversprechender Auftakt!
Fleisch trifft Frucht – und ganz viel Farbe
Der Hauptgang trägt den Titel „Numero Due – Einmal Mäh / einmal Muh / einmal fruchtig / einmal herzhaft / einmal gelb / einmal grün“. Hinter dem verspielten Namen steckt ein ambitioniertes Gericht: Lamm und Kalb kombiniert David mit fruchtigen Noten, herzhaftem Gemüse und farbenfrohen Pürees. Ob alle Komponenten überzeugen? Die Gäste zeigen sich beeindruckt – und leicht überfordert von der Vielfalt.
Finale mit fluffiger Überraschung
Bei der Nachspeise „Numero Tres – Einmal fluffig / einmal warm / einmal kalt / einmal süß / einmal salzig“ bringt David erneut Bewegung in die Runde: Ein luftiges Soufflé, begleitet von kaltem Eis, warmem Kompott, einer Prise Salz und süßem Karamell bringt Spannung auf den Teller – und sorgt für ein Finale mit Aha-Effekt.
Die ganze Folge gibt’s um 19:00 Uhr bei VOX
