Heute stehen Pide-Brote auf dem Programm
Die neue Folge verlangt den Teilnehmerinnen und Teilnehmern zunächst eine herzhafte Seite ab. Gefordert sind Pide-Brote, bei denen es nicht nur auf Geschmack, sondern auch auf einen gelungenen Teig und eine überzeugende Ausführung ankommt.
Damit müssen die Hobbybäcker zeigen, dass sie nicht nur Torten und süßes Gebäck beherrschen. Gerade herzhafte Aufgaben können im Backzelt für Überraschungen sorgen, weil andere Techniken und Geschmacksrichtungen gefragt sind.
Die Friesentorte verlangt Präzision
Eine weitere Herausforderung ist die klassische Friesentorte. Hier steht deutlich stärker das handwerkliche Können im Mittelpunkt.
Die Kandidaten müssen die verschiedenen Bestandteile sauber aufeinander abstimmen und gleichzeitig darauf achten, dass das Ergebnis auch optisch überzeugt. Fehler bei Aufbau oder Konsistenz können bei einer solchen Aufgabe schnell sichtbar werden.
Deutsche Sprichwörter werden zu Torten
Besonders kreativ wird es bei der dritten Aufgabe. Die Hobbybäcker sollen bekannte deutsche Sprichwörter als Torte umsetzen.
Damit reicht es nicht, geschmacklich zu überzeugen. Die Idee muss auch auf den ersten Blick verständlich sein. Gefragt sind Fantasie, eine starke visuelle Umsetzung und die Fähigkeit, aus einem Sprichwort ein schlüssiges Tortenkonzept zu entwickeln.
Genau diese Mischung aus Handwerk und Kreativität gehört zu den zentralen Elementen der Sendung.
Einer muss heute das Backzelt verlassen
Nach allen drei Aufgaben fällt die Entscheidung. Für einen Teilnehmer endet die Reise im Backzelt.
Wer weiterkommt, bleibt im Rennen um den goldenen Cupcake und das Preisgeld in Höhe von 10.000 Euro. Die 14. Staffel ist am 29. Juli 2026 gestartet und bringt erneut zwölf Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker zusammen.
Enie van de Meiklokjes führt durch die Show
Moderiert wird „Das große Backen“ auch 2026 von Enie van de Meiklokjes.
In der Jury sitzen erneut Bettina Schliephake-Burchardt und Christian Hümbs. Beide bewerten die Backwerke nach Geschmack, Ausführung und Präsentation.
Die 14. Staffel läuft wie gewohnt mittwochs um 20.15 Uhr in SAT.1. Die Folgen sind außerdem über Joyn verfügbar.
„Das große Backen“ heute im Überblick
| Punkt | Information |
|---|---|
| Sendung | Das große Backen |
| Datum | Mittwoch, 12. August 2026 |
| Beginn | 20.15 Uhr |
| Ende | 23.00 Uhr |
| Sender | SAT.1 |
| Staffel | 14 |
| Moderation | Enie van de Meiklokjes |
| Jury | Bettina Schliephake-Burchardt, Christian Hümbs |
| Aufgaben | Pide-Brote, Friesentorte, Sprichwort-Torten |
| Preisgeld | 10.000 Euro |
| Hauptpreis | Goldener Cupcake |
Was die Folge heute besonders macht
Die drei Aufgaben könnten unterschiedlicher kaum sein. Erst wird herzhaft gebacken, anschließend ist klassisches Konditorenhandwerk gefragt und zum Abschluss müssen die Teilnehmer ihre Kreativität unter Beweis stellen.
Damit deckt die Folge gleich mehrere Disziplinen ab. Wer heute bestehen will, muss sowohl technisch sauber arbeiten als auch eine überzeugende eigene Idee entwickeln.
