Die Gründerin: Von der Juristin zur Kuchen-Erfinderin
Isabelle Forster entschied sich nach einer Juristenlaufbahn, ihrem Herzen zu folgen. Der Auslöser: gesundheitliche Probleme. Nach einem langen Ärztemarathon erhielt sie die Diagnose einer Gluten- und Laktoseunverträglichkeit.
Für eine leidenschaftliche Kuchenliebhaberin bedeutete das einen tiefen Einschnitt. Doch statt aufzugeben, begann sie zu experimentieren. Zwei Jahre lang entwickelte und testete sie eigene Rezepte. Das Ergebnis kam so gut an, dass sie 2020 BetterCakez gründete. Ihr Ziel: Kuchen neu zu denken – gesund, verträglich und alltagstauglich.
Foto: RTL / Stefan Gregorowius
So schmeckt BetterCakez
Die Snack-Kuchen sind klein, handlich und bestehen aus rein natürlichen Zutaten.
- Frei von: Industriezucker, Palmöl, Gluten, Laktose, Konservierungsstoffen
- Besonderheit: Bis zu 30 % Gemüseanteil, geschmacklich nicht wahrnehmbar
- Praktisch: Lange haltbar und perfekt für unterwegs
- Sorten: Chocolate Fudgy Cake, Peanutbutter-Brownie, Raspberry Fudgy Cake
Damit richtet sich BetterCakez an alle, die Kuchen lieben, aber Wert auf Gesundheit, Ernährung und Verträglichkeit legen.
Der Pitch bei DHDL
Vor den Löwen forderte Isabelle 150.000 Euro für 10 Prozent der Firmenanteile, was einer Bewertung von 1,5 Millionen Euro entspricht.
Mit Leidenschaft erklärte sie ihre Motivation und ließ die Löwen probieren. Der Geschmack überzeugte: trotz Gemüseanteil schmeckten die Kuchen süß, saftig und vollmundig. Doch die Fragen drehten sich bald um Produktionskosten, Preisgestaltung und Vertrieb.
Am Ende blieb es spannend – doch die Gründerin musste die Höhle ohne Deal verlassen.
Gesuch & Deal
| Art | Investment | Anteile | Unternehmenswert |
|---|---|---|---|
| Gesuch | 150.000 € | 10 % | 1.500.000 € |
| Deal | – | – | – |
Warum BetterCakez den Nerv der Zeit trifft
Der Trend zu gesunder Ernährung und bewussterem Konsum wächst stetig. Immer mehr Menschen suchen nach Alternativen zu stark verarbeiteten Produkten. BetterCakez bedient gleich mehrere Bedürfnisse:
- Ernährungsbewusst: vegan, frei von Gluten und Laktose
- Praktisch: lange haltbar und unkompliziert mitzunehmen
- Innovativ: Gemüse als Zutat im Kuchen – unsichtbar, aber nährstoffreich
Damit positioniert sich das Start-up in einem wachsenden Markt für gesunde Snacks und könnte auch ohne Deal seinen Weg in den Handel finden.
Die wichtigsten Fakten zu BetterCakez
Die Snack-Kuchen von BetterCakez können direkt über die offizielle Website bestellt werden. Dort finden sich auch spannende Einblicke in die Gründungsgeschichte und Ernährungstipps der Gründerin.
- Gründerin: Isabelle Forster
- Sitz: Köln
- Produkte: BetterCakez Snack-Kuchen
- Sorten: Chocolate Fudgy Cake, Peanutbutter-Brownie, Raspberry Fudgy Cake
- Preis: ab 3,33 € pro Cake
- Website: bettercakez.com
- Instagram: @bettercakez_germany
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