Der gebürtige Italiener mit Wohnsitz im Ruhrgebiet will zum Wochenschluss nicht nur mit Raffinesse punkten, sondern auch mit Herz und Erinnerungen an seine Heimat. Seine Gäste erwartet ein Abend voller italienischer Aromen – von Trüffel bis Mascarpone, von Kräuterseitlingen bis Rosmarin.
Das ist Francescos Liebes-Menü:
Vorspeise:
Panzerotti gefüllt mit Kräuterseitlingen, dazu Parmesanschaum und Trüffel
Hauptgang:
Rinderfilet an Paprika-Curry-Estragon-Sauce, serviert mit Rosmarin-Kartoffeln
Dessert:
Mascarpone-Krokant-Mousse an frischen Früchten
Kochen mit Gefühl – wird’s für den Sieg reichen?
Francesco bringt nicht nur Kochleidenschaft auf den Teller, sondern setzt auch auf Emotion: „Amore per sempre“ bedeutet „Liebe für immer“ – und genau das will er mit jedem Bissen spürbar machen. Doch reicht seine Mischung aus Bodenständigkeit und kulinarischer Raffinesse aus, um die Konkurrenz zu überflügeln?
Das Ruhrgebiets-Finale verspricht ein Kopf-an-Kopf-Rennen. Die Entscheidung liegt wie immer bei den Gästen, die nach dem letzten Gang Punkte vergeben. Wer holt sich den Wochensieg und damit die 3.000 Euro?
