Spargelsaison 2025
Ab wann gibt es Spargel? Experten sagen: Ende März geht’s richtig los!
Bild: VSSE e.V. / Christoph Göckel
Die Vorfreude auf die Spargelsaison steigt: Nach einem langen Winter mit frostigen Temperaturen und wenigen Sonnenstunden stehen die Spargelbetriebe in Deutschland in den Startlöchern. Experten rechnen mit den ersten nennenswerten Erntemengen gegen Ende März – etwas später als im Vorjahr.
