Für Tim Mälzer beginnt der Abend mit einer Demütigung: In München zwängt ihn Kontrahent Bachmeier in eine bayerische Tracht. Doch das ist nur das Vorspiel für einen der dramatischsten Momente in der Geschichte von „Kitchen Impossible“.
Der Leber-Skandal von München
Als Mälzer die Box öffnet, traut er seinen Augen nicht: Kalbsbries Rumohr, ein Meisterwerk von Eckart Witzigmann. Doch eine Zutat lässt ihn erstarren. Mälzer ist überzeugt, Gänsestopfleber zu erkennen. Seine klare Ansage, die für Hochspannung sorgt: „Wenn es Gänsestopfleber ist, müsste ich die Aufgabe jetzt abbrechen. Dann kann ich diese Aufgabe leider nicht machen.“
Hans Jörg Bachmeier (l.) und Tim Mälzer+++ Die Verwendung des sendungsbezogenen Materials ist nur mit dem Hinweis und Verlinkung auf RTL+ gestattet. +++
Der TV-Koch, gefangen zwischen Ehrgeiz und seiner moralischen Überzeugung, steht kurz vor dem Aufgeben. Erst als Bachmeier aufklärt, dass es sich um Entenleber von nicht gemästeten Tieren handelt, greift Mälzer doch noch zum Kochlöffel. Ein Moment, der zeigt, wie viel mehr als nur Kochen in diesem Duell steckt.
Stress pur in der ältesten Küche der Welt
Auch in Madrid wird Mälzer an seine Grenzen getrieben. Im „Botín“, dem ältesten Restaurant der Welt, muss er unter enormem Zeitdruck eine traditionelle Suppe und weitere Überraschungen meistern. Seine gewohnt große Klappe wird auf eine harte Probe gestellt.
Hans Jörg Bachmeier+++ Die Verwendung des sendungsbezogenen Materials ist nur mit dem Hinweis und Verlinkung auf RTL+ gestattet. +++
Bachmeiers Kampf in der Hitze Siziliens
Währenddessen soll Hans Jörg Bachmeier in Palermo das Streetfood-Heiligtum Arancini zubereiten. Eine Aufgabe, die er zunächst belächelt. Doch die sizilianische Hitze und die logistischen Tücken zwischen zwei Küchen bringen den siegessicheren Sternekoch an den Rand der Verzweiflung.
Der geniale Dänemark-Trick
Den Gipfel der Gemeinheit erreicht Mälzer mit einer List in Salzburg. Er lässt Bachmeier glauben, er reise nach Dänemark, schickt ihn aber ins Restaurant „Ikarus“, um die komplexe Nordic Cuisine des dänischen Zwei-Sterne-Kochs Eric Vildgaard nachzukochen. Ein genialer Schachzug, der Bachmeier alles abverlangt.
Dieses Duell ist eine Achterbahnfahrt der Emotionen. Wer den Mix aus Hochspannung, Prinzipientreue und genialen Tricks noch einmal erleben will, für den ist diese Wiederholung ein absoluter Pflichttermin.
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