Blumenkohl mal anders – mit King Prawns
Zum Auftakt gibt’s ein spannendes Duett: Variationen vom Blumenkohl, dazu King Prawns im knusprigen Tempura-Mantel. Ein kreativer Start, der zeigt, dass „einfach“ auch richtig raffiniert sein kann.
Kalbsfilet trifft auf Rote-Bete-Risotto
Der Hauptgang ist ein echtes Geschmacksfeuerwerk: Zartes Kalbsfilet mit Rotwein-Jus, dazu ein farbenfrohes Rote-Bete-Risotto mit dicken Bohnen, Rote-Bete-Würfeln und frittierten Zwiebeln. Bodenständig, modern – und einfach lecker!
Süßer Schnickschnack zum Finale
Der Nachtisch klingt verspielt und verführerisch: Blaubeersorbet, Joghurtcreme, Schokoerde und „Schnickschnack“ – was genau dahintersteckt, bleibt bis zum Servieren Esthers süßes Geheimnis.
Ob Esther mit ihrem Menü den Geschmack der Gäste trifft? Die Antwort gibt’s heute um 19:00 Uhr bei VOX.
