Vier Meister, ein Menü

Seit elf Jahren verteidigt Peter Hagen-Wiest seine zwei Michelin-Sterne im Ammolite. Nun führt er sein Know-how auch in der futuristischen Genusswelt von Eatrenalin fort – und hat sich drei ebenso renommierte Kollegen an die Seite geholt:

• Christian Kuchler, Restaurant Schäfli, Wigoltingen (Schweiz)
• Stefan Heilemann, Restaurant Widder, Zürich
• Paul Stradner, Villa René Lalique, Wingen-sur-Moder (Elsass)

Gemeinsam haben sie ein Menü geschaffen, das in acht Gängen eine kulinarische Reise durch verschiedene Welten bietet. Jeder der Gastköche steuerte dabei einen eigenen Gang bei, während Hagen-Wiest für den Feinschliff und die weiteren Kreationen verantwortlich ist.

Premiere mit kulinarischem Glamour

Am 31. August feierte das neue Menü im Rahmen eines exklusiven Events seine Premiere. Vor Ort: Sterneköche, Branchenkenner und prominente Gäste wie Peter Knogl, Johann Lafer, Tanja Grandits, Douce Steiner und Viktoria Fuchs.

In den multisensorischen Räumen von Eatrenalin erlebten sie ein Feuerwerk aus Geschmack, Technik und Emotion. Jeder Gang spiegelte die Handschrift des jeweiligen Kochs wider – von filigranen Aromen bis hin zu intensiven Geschmacksexplosionen.

Stimmen der Spitzenköche

Peter Hagen-Wiest erklärt:
„Ich freue mich sehr, dass ich das neue Menü gemeinsam mit drei befreundeten Spitzenköchen umsetzen konnte. Jeder bringt seine Handschrift, seine Philosophie und seine Leidenschaft ein. Das macht diese Experience für unsere Gäste so einzigartig. Es ist ein Zusammenspiel auf höchstem Niveau, das die Möglichkeiten von Eatrenalin perfekt widerspiegelt.“

Auch Thomas Mack, Gründer und CEO von Eatrenalin, schwärmt:
„Eatrenalin steht für Innovation, Emotion und höchste Qualität. Für uns ist es ein großes Privileg, gleich vier kulinarische Visionäre zu vereinen und unseren Gästen dabei mit der multisensorischen Experience eine unvergessliche Genussreise zu bieten.“

High-Tech trifft Haute Cuisine

Eatrenalin ist kein gewöhnliches Restaurant. Hier verschmelzen moderne Technik, Design und Fine Dining zu einer multisensorischen Experience. Gäste reisen während ihres Dinners durch verschiedene Themenwelten, begleitet von perfekt abgestimmten Lichteffekten, Sounds und Düften – eine Symphonie für alle Sinne.

Das neue Menü passt perfekt zu diesem Konzept. Jeder Gang ist wie ein eigenes Kapitel, das die Gäste in eine andere kulinarische Welt entführt. Von innovativen Vorspeisen über raffinierte Hauptgänge bis hin zu spektakulären Desserts – das Acht-Gänge-Menü setzt Maßstäbe in Sachen Erlebnisgastronomie.

So kannst du das neue Menü erleben

Das neue Acht-Gänge-Menü wird ab sofort täglich im Eatrenalin serviert. Eine frühzeitige Reservierung ist dringend empfohlen, da die Plätze für die gefragte Experience stark begrenzt sind.

Preise und Buchung:

• Classic Experience: ab 255 Euro pro Person
• Exclusive Experience: ab 445 Euro pro Person inklusive erlesener Weinbegleitung