Heimische Spezialitäten genießen

Von Käse bis Wild: Gaumenschmaus im Hochschwarzwald – Kulinarikwochen locken mit heimischen Delikatessen

Brägelgenuss pur: Knusprig gebratene Kartoffelrösti, ein Klassiker der Hochschwarzwälder Küche, der in keiner Brägelwoche fehlen darf.

Foto: Hochschwarzwald Tourismus GmbH

Es ist wieder soweit: Die Hochschwarzwälder Kulinarikwochen rollen den roten Teppich für die Stars der regionalen Küche aus. Von März bis November verwandelt sich der Hochschwarzwald in ein Paradies für Genießer, die sich auf eine geschmackvolle Reise durch die Vielfalt heimischer Spezialitäten begeben möchten. Mit einem kulinarischen Kalender, der so bunt und vielfältig ist wie die Landschaft selbst, stehen die nächsten Monate ganz im Zeichen von Käse, Forelle, Brägel und dem legendären Hinterwälder Rind.