Mit seiner tiefen Leidenschaft für Wein und seiner Expertise hat er es geschafft, sich in der Welt der Sommelerie einen Namen zu machen. Doch was macht ihn so besonders? Ein Blick auf seine beeindruckende Karriere zeigt, warum Vincenzo de Biase zurecht ausgezeichnet wurde.

Bild: Guido Schröder
Leidenschaft für Wein von klein auf
Schon als Kind verbrachte Vincenzo de Biase viel Zeit in den Weinbergen seiner Familie. Diese früh geweckte Leidenschaft führte ihn zu einer Karriere, die ihn nun ins Rampenlicht der internationalen Weinszene stellt. Im Europa-Park Erlebnis-Resort verantwortet er heute die Weinkarte von sieben Restaurants und pflegt einen Weinkeller mit 390 Positionen. „Jedes Glas Wein ist eine neue Erfahrung, eine Reise in eine andere Kultur“, sagt de Biase. Sein Engagement und seine Neugier treiben ihn an, immer wieder Neues zu entdecken und seine Gäste auf einzigartige Weinreisen mitzunehmen.
Eine Auszeichnung für außergewöhnliche Expertise
Der Schlemmer Atlas-Award wird für herausragende Leistungen in der Welt der Sommelerie vergeben. Dabei werden Kriterien wie Service, Weinkarte, Fachwissen und Marketing bewertet. Vincenzo de Biase erfüllt all diese Anforderungen mit Bravour. In seiner Rolle als Sommelier im Europa-Park teilt er sein Wissen nicht nur mit Gästen, sondern bildet auch sein Team weiter aus. Sein Anspruch an Qualität und Detailverliebtheit machen ihn zu einem der besten Sommeliers Deutschlands.
Der persönliche Kontakt zu Winzern macht den Unterschied
Ein Schlüssel zu de Biases Erfolg ist der enge Austausch mit Winzern aus aller Welt. Für ihn ist dieser direkte Kontakt entscheidend, um die Geschichten hinter den Weinen zu verstehen und an seine Gäste weiterzugeben. „Der direkte Austausch mit den Winzern ist das Herzstück meiner Arbeit“, betont er. Dieser persönliche Zugang ermöglicht es ihm, eine Weinauswahl zu präsentieren, die nicht nur durch Geschmack, sondern auch durch Geschichte und Kultur beeindruckt.

Zukunftsaussichten: Sommelerie auf höchstem Niveau
Mit der Auszeichnung als Sommelier des Jahres 2024 hat Vincenzo de Biase einen weiteren Meilenstein in seiner Karriere erreicht. Seine Leidenschaft und sein unermüdliches Streben nach Perfektion werden ihn weiter in der Welt der Sommelerie an die Spitze bringen. Er bleibt ein Vorbild für seine Kollegen und ein Garant für erstklassigen Weingenuss im Europa-Park Erlebnis-Resort.