Vinolin: Das „ChatGPT für Weinliebhaber“
Zum ersten Mal präsentierte sich Vinolin in dieser Form auf dem Weindorf – und zog sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Das System arbeitet wie ein virtueller Sommelier, der jederzeit abrufbar ist und Empfehlungen in Sekundenschnelle liefert. Allein beim Weinfest in Heilbronn empfahl Vinolin rund 400 Weine zu etwa 175 Speisen – ein Umfang, der so weltweit einzigartig ist.
„Uns störte, dass es auch bei Onlineberatungen oft keine sofortige Verfügbarkeit gab. Wir wollen im Sinne des Verbrauchers beratend tätig sein“, erklärt Mitentwickler David Blank.
Ein Abend voller Genuss – mit menschlicher Note
Das Publikum erlebte eine außergewöhnliche Verkostung mit sechs Weinen: ein prickelnder Sekt, zwei Weißweine, ein Rosé und zwei kräftige Rotweine. Besonders der Sauvignon Blanc 2025, erst drei Wochen zuvor gelesen, sorgte für Begeisterung – ein exklusiver Vorgeschmack auf den neuen Jahrgang.
Carolin Bordon führte charmant durch den Abend, erklärte Säure, Restzucker, Alkoholstruktur und sprach über die Herausforderungen des Klimawandels für die Winzer.
Das große Duell: Mensch gegen Maschine
Der spannendste Moment: Zu jedem Wein wurde per Zufallsgenerator eine Expertenfrage ausgewählt. Sowohl die Sommelière als auch die KI gaben ihre Antworten – und lagen fast immer gleichauf. Nur in zwei Fällen unterschieden sich die Einschätzungen leicht. „Manchmal gibt es eben nicht die eine richtige Antwort. Das macht den Wein ja so spannend“, sagte Bordon.
Fazit: KI erobert die Weinwelt
Die Gäste waren begeistert von der Verbindung aus klassischem Weinwissen und moderner Technologie. Vinolin zeigte eindrucksvoll, wie Künstliche Intelligenz die Weinkultur bereichern kann, ohne das traditionelle Wissen zu verdrängen.
Carolin Bordon brachte es am Ende des Abends auf den Punkt: „KI ist jetzt schon in der Weinwelt präsent – und bietet einen echten Mehrwert.“
Das Weindorf in Heilbronn hat mit diesem Abend bewiesen: Zukunft und Tradition können Hand in Hand gehen – und schaffen dabei ein Weinerlebnis, das so noch niemand kannte.
