Italienische Küche im Fokus
Das „Medici“ im 4-Sterne Superior Hotel Colosseo bietet seinen Gästen eine Auswahl an Gerichten, die traditionelle italienische Aromen mit modernen Einflüssen kombinieren. Chefkoch Raffaele Cannizzaro legt besonderen Wert auf die Qualität der verwendeten Zutaten, die hauptsächlich aus Italien stammen. So entstehen Gerichte wie Aquerello Risotto mit Spitzpaprika, Dörrtomaten, knusprigen Oliven, Babykapern und Basilikum, die sowohl traditionell als auch zeitgemäß sind.
Foto: Europa-Park
Passende Weinauswahl
Ein wichtiger Bestandteil des kulinarischen Erlebnisses im „Medici“ ist die sorgfältig abgestimmte Weinauswahl. Sommelier Vincenzo De Biase stellt sicher, dass die Gäste Weine genießen können, die den Charakter der Speisen unterstreichen. Der Weinkeller des Restaurants bietet eine Auswahl an Weinen, die gezielt auf das Menü abgestimmt sind und die italienische Küche harmonisch ergänzen.
Foto: Europa-Park
Anerkennung für besondere Leistungen
Die Aufnahme des „Medici“ in die Liste der TOP 100 italienischen Restaurants Deutschlands ist ein Zeichen für die hohe Qualität, die das Restaurant bietet. Die Auszeichnung durch den Schlemmer Atlas würdigt nicht nur die kulinarische Leistung, sondern auch die Atmosphäre und das Engagement des Teams, das den Gästen ein authentisches Erlebnis italienischer Esskultur vermittelt.
