Frisch, handmade, anders – schafft es das BunBun Burger an die Spitze?
Seit 2024 tüftelt Doggy an seinen eigenen Kreationen – und setzt dabei auf Frische, Regionalität und hausgemachte Zutaten. Was im „BunBun“ auf den Tisch kommt, ist selbst gemacht – vom Brötchen bis zur Soße.
Doch wie kommt das Konzept bei den Mitstreitern an?
Koch-Doku mit Konkurrenzdruck
Bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ treten jede Woche fünf Gastronom:innen einer Stadt gegeneinander an – im laufenden Betrieb, mit echter à-la-carte-Bestellung. Bewertet werden Geschmack, Präsentation, Ambiente und Gastgeberqualitäten.
Neben den Teilnehmer:innen selbst schauen auch Profis und Gastro-Experten genau hin – sie testen vorab die Locations, begleiten die Woche kritisch und haben beim Finale ein gewichtiges Wort mitzureden.
Villingen-Schwenningen im Fokus
In der aktuellen Woche geht es also um die Kochkunst der Region Schwarzwald-Baar. Ob das kreative Burgerkonzept vom BunBun überzeugt – oder doch ein anderes Lokal das Rennen macht, zeigt sich im Lauf der Woche.
Sendetermin:
Donnerstag, 27. März 2025, bei Kabel Eins – ab 17:55 Uhr
