Kochen. Raten. Ausliefern. Bewerten.

„Mälzer & Henssler liefern ab!“: Heute Abend wird’s heiß in Hamburgs Pop-up-Küche!

Tim Mälzer (l.), Steffen Henssler

Tim Mälzer (l.), Steffen Henssler

Foto: Foto: RTL / Hendrik Lüders

Die Bühne ist Hamburg, das Konzept bleibt gleich – doch der Ausgang ist völlig offen: In der siebten Folge der beliebten RTL-Show „Mälzer & Henssler liefern ab!“ geht es am Sonntagabend (23. März 2025, 20:15 Uhr, RTL) nicht nur um gutes Essen, sondern auch um das Prestige zweier Koch-Giganten. Nach dem Ausgleich in der Gesamtwertung steht es 3:3 – ein echtes Duell auf Augenhöhe.

Auch dieses Mal stellen sich Tim Mälzer und Steffen Henssler mehreren kulinarischen Herausforderungen im Rahmen ihres Pop-up-Lieferdienstes. Die Besonderheit: Sie wissen nie, für wen sie kochen. Lediglich Hinweise der anonymen Besteller:innen stehen zur Verfügung – und führen nicht selten auf völlig falsche Fährten.

Rückblick mit Seitenhieben: Zeugnis für den Konkurrenten

Bevor der erste Topf auf dem Herd steht, nutzen beide Köche die Gelegenheit für ein humorvolles Warm-up: In einem selbst verfassten Zwischenzeugnis bewerten sie einander – und das mit einem Augenzwinkern. Kategorien wie „Gastgeberqualitäten“, „Fahrstil beim Ausliefern“ oder „Analysekompetenz“ werden mit gewohntem Witz durchleuchtet. Ganz ohne Spitze geht das natürlich nicht – schließlich stehen hier zwei Alpha-Typen in der Küche.

Erste Runde: Der Sternekoch kommt inkognito

Schon die erste Challenge sorgt für Spannung. Die Hinweise deuten auf einen Gourmet mit Faible für Fisch hin – doch was zunächst nach Podcaster klingt, entpuppt sich am Ende als Überraschungsgast mit Format. Denn beim Besteller handelt es sich um einen 2-Sterne-Koch, der Tim und Steffen nicht nur persönlich kennt, sondern auch mit messerscharfem Urteil bewertet. Eine echte Bewährungsprobe – und die beiden ahnen bis zur Auslieferung nicht, wem sie da den Teller hinstellen.

Steffen Henssler +++ Die Verwendung des sendungsbezogenen Materials ist nur mit dem Hinweis und Verlinkung auf RTL+ gestattet. +++

Zweite Runde: Indie-Band im Proberaum

Eine weitere Lieferung führt die beiden zu einer ganz anderen Zielgruppe: Die Hinweise, inklusive eines Selfies der Besteller:innen, lassen viel Raum für Interpretation. Mälzer tippt zunächst auf eine junge Band, verunsichert sich dann aber selbst. Die Auflösung? Die Indie-Pop-Band Roast Apple hat bestellt – vier Musiker, die ihr Essen im Proberaum verputzen wollen. Eine gelungene Überraschung, auch wenn die Entscheidung gegen Fisch bei den Gourmets für Stirnrunzeln sorgt.

Tim Mälzer +++ Die Verwendung des sendungsbezogenen Materials ist nur mit dem Hinweis und Verlinkung auf RTL+ gestattet. +++

Dritte Runde: Bowls im Eiltempo

Hektik in der Küche: Für eine Gruppe, die ihre Mittagspause gut getaktet hat, müssen die Gerichte in nur 20 Minuten fertig sein. Der Wunsch: eine frische Bowl. Trotz Zeitdruck liefern beide ab – doch die Herangehensweise könnte unterschiedlicher kaum sein. Der Besteller ist Keksbäcker Jürgen, der mit drei Mitarbeiterinnen bestellt hat. Die Auslieferung verläuft reibungslos – und die Bowls landen schnell auf dem Mittagstisch.

Tim Mälzer (l.) und Steffen Henssler. +++ Die Verwendung des sendungsbezogenen Materials ist nur mit dem Hinweis und Verlinkung auf RTL+ gestattet. +++

Vierte Runde: „Hamburg als Sterneteller“

Kulinarisch auf höchstem Niveau geht es in Runde vier weiter: Zwei Gäste wünschen sich nicht weniger als Hamburg auf dem Teller – im Stil eines Sterne-Restaurants. Für Tim Mälzer ein Geschenk, für Steffen Henssler eher eine Herausforderung. Ob man die Vorlieben der Gäste richtig getroffen hat, entscheidet sich wie immer erst bei der persönlichen Übergabe. Erwartet werden die Köche von Tamara und Paddy, einem sympathischen Paar mit Leidenschaft für gehobene Küche.

Fünfte Runde: Suppentag und Kinderbesuch

Zum Abschluss wird es noch einmal herzlich – und etwas chaotisch: Eine Agentur mit vier Volontär:innen bestellt für ihren wöchentlichen Suppentag. Während Mälzer und Henssler verschiedene Einlagen vorbereiten, stürmt plötzlich eine Kinder-Fußballmannschaft samt Trainer den Pop-up-Lieferdienst. Die Lösung: improvisierte Chicken Nuggets, die die Kids unter Anleitung selbst panieren. Ein überraschender, aber herzerwärmender Moment.

Ein Teil der Kinder-Fußballmannschaft des SC Teutonia mit ihrem Trainer. +++ Die Verwendung des sendungsbezogenen Materials ist nur mit dem Hinweis und Verlinkung auf RTL+ gestattet. +++

Finale: Bewertung mit Folgen

Zurück im Lieferdienst wird es ernst: Die Bewertungen der Besteller:innen werden zusammengezählt. Jeder Punkt zählt – denn am Ende muss einer der beiden Verlierer eine unangenehme Aufgabe erfüllen: eine fiktive Pressekonferenz meistern und die legendäre Frage beantworten:
Woran hat et jelegen?“ – ein Running Gag mit Kultstatus, der in der Sendung als humorvolle Bestrafung zelebriert wird.

Sendetermin & Wiederholung:

  • Sonntag, 23. März 2025
  • 20:15 Uhr auf RTL
  • Online verfügbar bei RTL+