Scharfer Auftakt mit Wasabi und Lachs
Schon die Vorspeise zeigt, dass Eva keine halben Sachen macht: Pumpernickel trifft auf Wasabi, Gurke, Lachs und knuspriges Ciabatta. Ein Spiel aus Salzigkeit und Schärfe, das neugierig auf mehr macht.
Umami trifft auf Bitterkeit: Der Hauptgang
Beim Hauptgang zeigt Eva, wie raffiniert Gegensätze harmonieren können. Zartes Rindfleisch, begleitet von Kartoffeln und Endivie, bringt die Gäste mit den Geschmacksnoten Umami und Bitter zum Staunen. Ein Teller für Feinschmecker.
Süßer Abschluss mit Tonkabohne und Apfel
Zum Finale gibt’s ein spannendes Duett aus süß und sauer: Tonkabohne trifft auf Apfel – serviert in kalt und warm. Ob Eva damit den perfekten Startschuss für die neue Dinner-Woche liefert?
Die Antwort gibt’s heute um 19:00 Uhr bei VOX – Einschalten lohnt sich!
