Vorspeise: Kaiserliches Dreierlei mit Jakobsmuschel
Betty startet stilvoll in den Abend – mit einem kaiserlichen Dreierlei. Auf den Tellern landen Spargelsalat, eine zart gebratene Jakobsmuschel und eine cremige Spargelsuppe. Drei Komponenten, die perfekt aufeinander abgestimmt sind und den Ton für ihr edles Menü setzen.
Hauptgang: Kalbssteak mit Trüffel und Spargel
Im Hauptgang präsentiert die 60-Jährige eine königliche Kombination aus Land und Luxus: zartes Kalbssteak, verfeinert mit Trüffel, begleitet von Spargel und Kartoffelschnee. Ein Gericht, das nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch beeindrucken soll.
Dessert: Himmlisch-süße Versuchung
Zum Abschluss erwartet die Gäste ein aufwändiges Dessert, das gleich mehrere Geschmacksebenen bedient: Erdbeer-Rhabarber-Törtchen, Vanilleschaum, Erdbeersorbet und Zitronen-Minz-Sorbet. Eine süß-fruchtige Komposition, die den Abend elegant abrundet.
Kurz vor dem Finale
Mit Bettys Dinner steht „Das perfekte Dinner“ in Ostwestfalen kurz vor dem Finale. Morgen entscheidet sich, wer am Ende die meisten Punkte sammelt und sich den Titel „perfekter Gastgeber“ sowie die 3.000 Euro Preisgeld sichert. Betty hofft, mit ihrem edlen Menü nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz ihrer Mitstreiter zu erobern.
