Tag 1 in Baden-Württemberg: Edle Forelle, feines Wild & Orangen-Genuss
„Das perfekte Dinner“ heute aus Ulm – Georg (67) bringt Sonne auf die Teller!
Foto: RTL
Ulm – Es ist wieder soweit: Die neue Woche beim „Perfekten Dinner“ startet – diesmal mit Gastgeber Georg aus der Donaustadt Ulm. Der 67-Jährige begrüßt seine Gäste zum ersten Dinner-Abend mit einem sonnigen Motto: „Here comes the sun“. Und das zieht sich auch konsequent durch sein aufwendig gestaltetes Menü.
Vorspeise mit Stil:
Zum Auftakt serviert Georg gebeizte Forelle, garniert mit Forellenkaviar, Mönchsbart und Orange – eine elegante Kombination aus Fisch, Frische und Zitrus.
Hauptgang mit Wild-Romantik:
Weiter geht’s mit zweierlei vom Reh, begleitet von einer gefüllten Kartoffel und Rote-Bete-Orangengemüse. Eine raffinierte Mischung aus Bodenständigkeit und Kreativität.
Süßes Finale mit Knusper-Effekt:
Zum Abschluss bringt Georg ein fruchtig-herbes Dessert auf die Teller: Orangenmousse auf Bitterlikör-Spiegel, verfeinert mit Kumquats und gebrannten Pistazien.
Wie gut sein Menü bei den Mitstreiterinnen und Mitstreitern ankommt? Das zeigt sich heute um 19:00 Uhr bei VOX – in High Definition und Stereo.
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