Dörtes Menü verspricht Vielfalt
Die 60-Jährige hat sich einiges vorgenommen und setzt auf eine Mischung aus bekannten Klassikern und raffinierten Details. Besonders der Hauptgang und das Dessert lassen aufhorchen:
- Vorspeise: Linsen-Rote-Bete-Salat mit Blaubeeren und überbackenem Ziegenkäse
- Hauptspeise: Zweierlei Kohlroulade / Selleriepüree / Kartoffelstampf
- Nachspeise: Dreierlei Süßkram – Cannelés / Mandelkuchen / Beerensorbet
Ambitioniertes Kochen zur Wochenmitte
Mit gleich zwei Varianten des Hausmannskost-Klassikers Kohlroulade, begleitet von zweierlei Püree bzw. Stampf, legt Dörte die Messlatte hoch. Auch das Dessert – eine Kombination aus dem französischen Gebäck Cannelés, Mandelkuchen und Beerensorbet – verspricht einen aufwändigen Abschluss.
Wird diese ambitionierte Menüwahl die Gäste überzeugen? Oder hat sich Dörte vielleicht zu viel vorgenommen? Die Spannung steigt zur Halbzeit der Ostfriesland-Woche.
Die Antwort und die Punktevergabe gibt es wie immer heute Abend um 19:00 Uhr bei „Das perfekte Dinner“ auf VOX.
