Vorspeise: „Grünes aus der Erde“

Zum Auftakt ihres Abends serviert Renate ein farbenfrohes Ensemble aus Spargel, Tomate, Mandel und Tahin. Das Spiel aus Texturen und Aromen sorgt für einen harmonischen Einstieg, der mediterrane Leichtigkeit und Wiener Eleganz vereint.

Hauptgang: „Grünes auf der Wiese“

Im Mittelpunkt ihres Menüs steht ein klassischer Fleischgang mit moderner Note. Zartes Lamm trifft auf Basilikum, Karotte, Brokkoli und Thymian – eine raffinierte Kombination, die sowohl Herzhaftigkeit als auch Frische auf den Teller bringt.

Dessert: „Grünes aus der Schale“

Zum Abschluss beweist Renate Sinn für Stil und Süße. Ihr Dessert verbindet Pistazie, Himbeere und Schokolade zu einem feinen Finale, das optisch und geschmacklich überzeugt – ein „Green Glow“ im wahrsten Sinne des Wortes.

Finale in Wien

Mit Renates Menü endet die kulinarische Woche in Wien. Wie immer vergeben die Mitstreiter Punkte für Geschmack, Präsentation und Gastgeberqualitäten. Erst am Ende der Folge zeigt sich, wer den Titel „perfekter Gastgeber“ und die 3.000 Euro Preisgeld gewinnt. Doch mit ihrer stimmigen Menüidee hat Renate schon jetzt viele Herzen erobert.